Le Pisco c’est l’alcool national…alors n’allez pas dire aux péruviens que cette boisson est chilienne surtout, vous pourriez le regretter ! (je vous le dis parce que j’ai fait l’erreur le premier soir où je suis arrivée a Lima, les deux pieds dedans Emilie !!!)
Y’a 5 types de Piscos : Pisco puro, Pisco aromatico, le Mosto verde, le Pisco acholado (avec plein de raisins différents), et les Piscos aromatizados (cerise, mangue, citron…)
Recette du Pisco sour (cocktail) pour ceux que ça interresse (et j’en connais plein) :
- une dose de pisco,
- une demi-dose de jus de citron vert,
- Un demi blanc d’œuf,
- Une dose et demie de sucre blanc,
- 3 glaçons,
- On passe tout dans un mixeur, et c’est prêt !
Y’a 5 types de Piscos : Pisco puro, Pisco aromatico, le Mosto verde, le Pisco acholado (avec plein de raisins différents), et les Piscos aromatizados (cerise, mangue, citron…)
Recette du Pisco sour (cocktail) pour ceux que ça interresse (et j’en connais plein) :
- une dose de pisco,
- une demi-dose de jus de citron vert,
- Un demi blanc d’œuf,
- Une dose et demie de sucre blanc,
- 3 glaçons,
- On passe tout dans un mixeur, et c’est prêt !
1 commentaire:
Hum ça a l'air trop bon. Note bien la recette. Je compte bien que tu me fasse gouter à ton retour !
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